• 1 petite boite d’ananas au sirop
• 3 cas de sirop d’ananas de la boite
• 2 cas d’uster sauce
• 2 cas de sauce soja
• poivre

• 200g de pois gourmands
• 2 verres de riz

Préparation
La sauce aigre-douce
Passez tous les ingrédients de la sauce au mixer. Faites chauffer dans une petite casserole et assaisonnez. Si la sauce est trop épaisse, rajoutez un peu d’eau.

Les boulettes
Hachez finement l’oignon et le gingembre.
Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec l’oignon, le gingembre, la sauce soja et les graines de sésame.
Formez des boulettes en roulant un peu de ce mélange dans le creux de votre main.
Faites cuire à à poêle à feu vif.

L’accompagnement
Passez les pois gourmands quelques minutes dans l’eau bouillante et rincez à l’eau froide pour qu’ils conservent leur couleur.
Faites cuire le riz.

Ajoutez dans la poêle la sauce et les 3/4 des pois gourmands (le reste servira à la décoration).
Enrobez les boulettes et les pois et servez sur le riz.