Le week-end est là, ça y est… Et la sibérie aussi, du moins en Picardie, je sais que d’autres régions ont la chance de voir le soleil, mais ici il a encore gelé cette nuit… Enfin bref, rien de plus normal pour un mois d’octobre. Quoi, on est fin mai ? Désolé, mes bottines, mon écharpe et moi n’avions pas remarqué. 7°C aujourd’hui. Bref, je tiens un blog cuisine et pas un blog météo, donc revenons à nos moutons notre recette.
Il y a quelques semaines, pour mon anniversaire, j’ai eu un moule à cake pops Lukue que je me devais de tester rapidement et bec salé oblige, ça a donné cette recette pour l’apéritif !
C’était une bien bonne idée, mais j’avoue avoir été un peu prise de court par le temps nécessaire à leur réalisation et plus particulièrement à leur tartinage… Si quelqu’un a une technique infaillible, je suis preneuse, j’ai bien galéré ! (si bien que seule la moitié de ce que j’avais prévu a été tartiné).
Pour la pâte, je me suis inspirée de la recette du blog Les Petits Plats de Gwendoline, dont j’aimais la légèreté…
Next step, les cake-pops sucrés !
Pour une plaque à gros cake-pops
pour la pâte :
- 100 g de farine
- 2 œufs
- 1 sachet de levure
- 2 CS de fromage blanc 0%
- 40g de beurre
- Sel
pour la garniture et la déco :
- 150g de fromage frais
- 6 tomates séchées
- quelques branches de basilic
- piment d’espelette
Mélangez ensemble tous les ingrédients de la pâte. Hachez les tomates séchées et le basilic et ajoutez les au mélange.
Remplir chaque demi-boule du moule, placez la partie supérieure et faites cuire le tout 15 minutes à 180°C.
Laissez refroidir.
Tartinez de fromage frais la moitié d’une boule, plantez le baton à cet endroit et tartiner l’autre moitié. Saupoudrez de piment d’espelette
Bonjour voisine (je suis de Lille, on est voisine de département on va dire) !
Je me suis achetée des moules à cake pops… Le truc totalement inutile à vrai dire je me disais encore hier. Pourquoi avoir acheté ce truc, moi qui n’ai jamais eu envie réellement d’en faire. Et bien je dois te dire merci. Enfin mon moule doit te dire merci parce que maintenant que j’ai ta recette sous les yeux, j’ai changé totalement d’avis !
Oui voisine de département, Beauvais-Lille ça fait 2h quand même 🙂 (mais je suis tellement amoureuse de Lille que ça ne compte pas ^^)
Je suis contente de t’avoir été utile écoute, surtout quand tu testeras dis moi ce que tu en penses ^^
(J’avoue qu’au départ je me suis demandée pourquoi un tel moule vu que la plupart des recettes n’en utilisent pas, mais au final j’en suis très contente !)
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