Je me suis enfin décidée à m’aventurer dans l’un de ces temples des fruits et légumes qui fleurissent actuellement un peu partout (Le Grand Frais, O’Marché Frais…), et c’est avec bonheur que j’y ai trouvé LES DEUX sortes de patates douces, et abordables qui plus est… J’adore le petit goût sucré de la patate douce qui se marie toujours à merveille avec des fruits de mer, et comme les crevettes en promo me faisaient des clins d’oeil… Voila ce que ça donne !
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 patate douce blanche
- 1 patate douce orange
- 2 cas de thym
- 20g de beurre
- 20 crevettes
- 3 cas de sauce soja salée
Préparation
Epluchez les patates douces (plus facile au couteau qu’à l’économe !) et coupez les en dés. Dans une sauteuse, faites fondre le beurre et faites y revenir les patates douces à feu doux et à couvert.
Pendant ce temps, épluchez les crevettes et poêlez les 2/3 minutes à feu très fort dans une poêle avec la sauce soja et 2 cas d’eau. Piquez les crevettes sur les piques à brochettes et servez avec les patates douces !