Magret de canard aux kakis
2016-01-24 22:51:57
pour 3 personnes
Imprimer
Ingrédients
- 2 magrets de canard
- 4 kakis
- 3 cas de miel
- 3 cas de vinaigre balsamique
- branches de thym
Instructions
- Taillez le gras des magrets de manière à former des croisillons.
- Faites les revenir 2 minutes côté peau dans le fond de la cocotte et dégraissez (jetez le gras liquéfié). Ajoutez le miel, le vinaigre et le thym et fermez la cocotte. Faites cuire 10 minutes à feu moyen.
- Pendant ce temps, épluchez les kakis et coupez-les en rondelles.
- Retournez les magrets, ajoutez les kakis et arrosez-les du jus de cuisson.
- Faites revenir encore 5 minutes à feu moyen en arrosant régulièrement les kakis.
- Servez avec une purée maison ou du riz.
Histoires de fruit http://histoiresdefruit.com/
Voici une recette que j’avais préparer un peu avant les fêtes, pour notre Noël en amoureux… Je ne sais pas si vous faites ça, mais nous on aime bien se faire une petite soirée de Noël en tête à tête avant de le faire avec tout le monde !
Le magret de canard est une viande qui se prête particulièrement bien au sucré-salé et j’avoue que ne saurais dire si je préfère le magret de canard ou le sucré-salé… L’alliance des deux est donc forcément pour moi un délice 🙂
hummm ça doit etre délicieux!!!
bonjour, merci pour cette recette ! Mon mari a l’habitude de le cuisiner avec des pêches, du miel et de la lavande mais j’aime l’idée des kakis et aussi de les faire à la cocotte; je vais essayer la semaine prochaine