Vous en avez raz le bol des gâteaux apéros de supermarchés ? Vous n’avez ni le temps, ni l’envie de sortir pour acheter de quoi recevoir vos amis qui arrivent dans mois d’une heure ? Cette recette adaptable à l’infini est faite pour vous !
En plus le week-end approche, alors qu’attendre de plus ?
Toutes mes excuses pour ces photos vraiments pas terribles… Je les ai prises un peu à la va vite !
Ingrédients
- 100g huile d’olive
- 200g de farine
- 100g chorizo
- 100g parmesan
- 2 jaunes d’oeuf
Préparation
Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive et les jaunes d’oeufs. Ajoutez la farine et mélangez, puis le parmesan et le chorizo coupé en tout petits morceaux.
Pétrir à la main.
Version rapide
prélevez de petites boules de pâte et aplatissez les du plat de la main sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Version longue (mais plus jolie)
Formez des boudins de pâte. Filmez et placez les 1 ou 2h au réfrigérateur.
Coupez des rondelles et disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire entre 10 et 15 minutes au four préchauffé à 180°C.
Et voila !
et ils se dégustent aussi bien tièdes que froids…
Vous pouvez les conserver quelques jours dans une boite en métal.
Roh, mais c’est simplissime et parfait cette petite recette 🙂 Je pense que je m’en servirais à l’occasion. Merci !
Et tu as essayé avec d’autres ingrédients que le chorizo ? Ca devrait marcher, non ? Genre des lardons ou de la tomate séchée.. 🙂
Bises
Oui c’est tout simple ! 🙂 c’est ça qui est bien, quand tu n’as pas beaucoup de temps pour préparer quelque chose…
L’été je le fais avec du chèvre et du thym frais, je mettrais la recette prochainement.
Avec des tomates séchées c’est une super bonne idée aussi, je n’y pense jamais mais ça doit être très bon ! Dis moi si tu essayes 🙂
tres bonne idee 😉 je suis une grande fan du chorizo … et du parmesan 😉 cette recette est pour moi lol
n’hésite pas à me dire ce que tu en penses si tu essayes 🙂
Comme d’habitude, tes recettes me donnent l’eau à la bouche !
Je te remercie Véro… Désolé de te donner faim à chaque fois ! 🙂
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