Tiens, encore une recette avec les légumes du jardin de mon papi et ma mamie ! Ces belles tomates jaunes et sucrées, je ne les trouve que chez eux, mais je pense que ce doit être possible d’en trouver des les magasins de fruits et légumes type « Le grand frais » etc.
D’ailleurs, le thon de la Belle Iloise, ce sont aussi mes grands parents qui me le ramène du bord de la mer… Le thon et les sardines la Belle Illoise, quoi qu’on en dise, bien que je n’ai peut être pas le point de vue le plus objectif qui soit en raison de la forte valeur sentimentale qu’ils ont pour moi, ce sont les meilleurs du monde.
Bref, mes grands parents ont joué un rôle très important dans cette tarte multicolore aux saveurs de soleil, tout en sucré-salé et pleine de bonnes choses
Ingrédients
- 2 petites boites d’émietté de thon Zanzibar La Belle-Iloise aux pruneaux et épices
- 1 pate brisée au persil
- 4 tomates jaunes
- 3 tomates rouges
- 150g de feta marinée
Préparation
Etalez la pâte et faites la cuire à blanc 10 minutes à 180°C.
Pendant ce temps, lavez les tomates et coupez les en rondelles.
Etalez le thon sur le fond de tarte, recouvrez de rondelles de tomates, ajoutez quelques dés de fêta et poivrez.
Enfournez pour 15 minutes à 200°C.
Une recette fortement gourmande et pleine de couleurs ca fait du bien!
contente d’avoir pu ensoleiller ta journée 🙂