Ce week-end, le soleil s’est décidé à repointer le bout de son nez (attention, ce blog va bientôt devenir un blog météo) et m’a donné envie de fraîcheur et de légèreté pour l’apéritif… J’ai réalisé ces tosts pour l’apéritif, mais ils peuvent également accompagner une salade un soir d’été 🙂
Ingrédients
pour 32 toasts
- 8 tranches de pain de mie au céréales
- 100g de fromage frais
- 8-10 radis
- quelques feuilles de menthe
Préparation
Faites griller le pain de mie au four ou au grille pain.
Coupez les radis en rondelles très fines, hachez la menthe.
Coupez chaque tranche de pain de mie en 4, tartinez chaque carré de fromage frais et décorez de rondelles de radis et de menthe.