Je m’étais trompée il y a quelques semaines en publiant cette recette avant la date de la Battle Food 8, je la republie pour faire comme les copines ! 🙂
Comme il a fait bien beau la semaine passée, je vous propose une recette estivale qui s’allie à merveille avec les grillades d’été (des sauscisses au piment d’espelette pour moi, miam !). J’avais envie d’une recette rafraîchissante et originale, j’ai été servie 🙂 Vous pouvez également servir ce plat en entrée…
Bien que cette petite salade semble plutôt sucrée, la feta et le poivre apportent leur petite note salée qui finira de vous convaincre que non, il ne s’agit pas d’un dessert !
J’en profite également pour participer à la battle Food n°8 organisée ce mois ci par Marie du blog Madeleines et Plumes d’autruche dont le thème est… Les Fraises !
pour 2 personnes
- 1 petit melon
- 200g de fraises
- 4 branches de menthe
- 30g de feta
- quelques tours de moulin à poivre
Coupez le melon en 2. Videz le de ses pépins à l’aide d’une cuillère, puis prélevez de petits morceaux de chair (toujours à l’aide d’une cuillère) en veillant à laisser 1cm de chair le long de la peau.
Lavez les fraises, équeutez les et coupez les en 4 dans le sens de la longueur.
Mélangez la chair de melon prélevée avec les fraises et disposez les dans le demi-melon. Saupoudrez de feta émietée et décorez avec quelques feuilles de menthe. Pour finir, donnez un tour de moulin à poivre sur le dessus.
chouette recette et elle donne vraiment très envie !
je te remercie 🙂
Chouette recette !
Par contre tu as lancé ton interprétation un peu (beaucoup) trop tôt. La Battle Food, c’est le 27 mai ! 😉
Oh mince, je n’ai pas bien compris alors, je pensais qu’il fallait publier la recette avant le 27… >.< Tu crois que ça passeras quand même ? Il faut que je la reposte le 27 ?
Toutes les recettes doivent être postées le 27 même. Mais ce n’est pas grave. Soit précise le dans les commentaires sur l’article lançant le défi soit oui tu peux le rééditer. Comme tu veux !
Dans tous les cas, nous visiterons ton blog lors de la Battle. 😀
d’accord, je le reposterais je pense pour vous faciliter la tâche 🙂
toutes mes excuses en tout cas, c’est ma première participation, je ferais les choses bien comme il faut pour la prochaine (du premier coup !)
Merci ^^
Tu n’as pas à t’excuser. Ça arrive !
Je suis ravie que nous soyons de plus en plus à participer. Je fais toujours de belles découvertes. Bienvenue alors. On se retrouve bientôt.
🙂
Je n’ai pas changé d’avis cette recette donne toujours autant envie ! 😉
Belle participation. A bientôt.
C’est à la fois frais et gourmand, ça me plait !
Frais et beau, ça a l’air trop bon !!!
Superbe réalisation joliment présentée ! Fraîcheur et saveur, un vrai délice !
Belle soirée !
Merci Lyne, c’était en effet idéal pendant les quelques jours d’été que nous avons eu 🙂
[…] start now / fraise-basilic.com/ / Framboises et bergamote / Gourmet et gourmand / Happyfoood / Histoires de fruit / J’ai trop mangé de chocolat / Je ne suis pas au point sur la ganache / La cuisine d’ […]
[…] start now / fraise-basilic.com/ / Framboises et bergamote / Gourmet et gourmand / Happyfoood / Histoires de fruit / J’ai trop mangé de chocolat / Je ne suis pas au point sur la ganache / La cuisine d’ Anna […]
Très sympa ce genre de petites salades, hier pour la fête des mères on a testé une salade aux radis, fraises et fromage de chèvre, très agréable!!!
Miam c’est une bien bonne idée aussi ça a l’air drôlement bon ! 🙂
[…] now / fraise-basilic.com/ / Framboises et bergamote / Gourmet et gourmand / Happyfoood / Histoires de fruit / J’ai trop mangé de chocolat / Je ne suis pas au point sur la ganache / La cuisine d’ […]
[…] start now / fraise-basilic.com/ / Framboises et bergamote / Gourmet et gourmand / Happyfoood / Histoires de fruit / J’ai trop mangé de chocolat / Je ne suis pas au point sur la ganache / La cuisine d’ Anna […]
J’adore, melon feta c’est top, le fraise en plus ça doit être pas mal du tout 🙂
[…] start now / fraise-basilic.com/ / Framboises et bergamote / Gourmet et gourmand / Happyfoood / Histoires de fruit / J’ai trop mangé de chocolat / Je ne suis pas au point sur la ganache / La cuisine d’ Anna […]
[…] Forever start now / Fraise Basilic / Framboises et bergamote / Gourmet et gourmand / Happyfoood / Histoires de fruit / J’ai trop mangé de chocolat / Je ne suis pas au point sur la ganache / Là bas au soleil […]
[…] Forever start now / Fraise Basilic / Framboises et bergamote / Gourmet et gourmand / Happyfoood / Histoires de fruit / J’ai trop mangé de chocolat / Je ne suis pas au point sur la ganache / Là bas au soleil […]