Souvenez vous, lors de ma dernière participation à la Battle Food, je vous avais promis de nouvelles recettes de Tapas à l’espagnole… En voici une ! Cette petite assiette de la mer se déguste parfaitement avec les doigts accompagnée d’un verre de sangria (ou d’un mojito, parce que les mojitos ça va avec tout !).

J’espère également que cette petite recette qui sent bon l’Espagne va faire revenir le soleil et la chaleur d’un mois de juillet normal dans nos contrées, parce que sérieusement, le foulard et les bottines un 9 juillet, ça craint vraiment beaucoup trop.

Crevettes et calamar façon paëlla

2016-01-17 13:26:05

Pour 2 personnes

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Ingrédients

1. 15 crevettes
2. 15 anneaux de calamar
3. 1 cac de curcuma
4. 1/2 oignon
5. 50g de chorizo
6. 1 cac d’huile d’olive
7. 3 pincées de paprika

Instructions

1. Emincez l’oignon et faites le revenir dans la poêle avec le chorizo coupé en dés. Pendant ce temps, épluchez les crevettes en laissant la queue.
2. Lorsque les oignons sont cuits, ajoutez les crevettes et le calamar dans la poêle. Faites revenir 1 minutes et ajoutez 2cl d’eau avec les épices. Faites cuire 2 à 3 minutes à feu vif en remuant et servez.

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