mini-flans aux champignons et au fromage de chèvre
2016-02-21 14:15:41
environ 35 mini-flans
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Ingrédients
- 30g de champignons de paris frais
- 30g de buche de chèvre
- 60g de chèvre frais
- 2 oeufs
- 1 cas de maizena
- 2 brins de persil
- sel, poivre
Instructions
- Fouettez les oeufs avec le chèvre frais. Ajoutez la maïzena et fouettez à nouveau.
- Émincez très finement les champignons et coupez le chèvre en petits morceaux. Ciselez le persil.
- Mélangez tous les ingrédients, salez et poivrez.
- Versez dans les moules et enfournez pour 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
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Plutôt sympa ces mini-flans !