Le vendredi, c’est apéro ! Je vous propose à cette occasion une recette toute simple de mini-wraps faciles et rapides à faire. Ils feront également de très bon sandwiches pour un pique-nique ou un déjeuner sur le pouce !

mini-wraps surimi, mâche et piment d’espelette

2015-12-04 23:37:22

Pour 32 mini-wraps

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Ingrédients

1. 8 tortillas de blé
2. 100g de fromage frais
3. 1 grosse poignée de mache
4. 8 batonnets de surimi
5. piment d’espelette

Instructions

1. hachez les bâtonnets de surimi finement.
2. Tartinez les wraps de fromage frais. Saupoudrez de Surimi sur toute la largeur et ajoutez la mâche. Attention à bien mettre de la garniture jusqu’au bout car comme le wrap sera ensuite coupé en rondelles, certains n’auront sinon que de la tortilla nature !).
3. Saupoudrez de piment d’espelette et roulez très sérré. Maintenez avec un cure dent (un cure dent pour 2 wraps fonctionne plutôt bien et permet de les maintenir bien fermé. Roulez les wraps dans du film alimentaire pour éviter qu’ils ne sèchent et gardez au frais jusqu’au moment de servir.
4. Coupez les en 4 quand l’apéro arrive 🙂

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