Une petite salade rafraichissante pour ces quelques jours de forte chaleur… Mais qui nourrit quand même pour le midi, parce qu’il faut tenir toute l’aprem 🙂
la pomme grany et la vinaigrette au balsamique apporte une petite touche acidulée bien agréable par ce temps !
Ingrédients
pour 3/4 personnes
- un verre de quinoa
- 1 pomme grany
- 2 boulesde mozzarella
- 1 oignon rouge
- 5 radis.
- 3 tomates
- 2 cas d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation
faites cuire le quinoa dans de l’eau comme indiqué sur le paquet.
Coupez tous les radis en rondelles, émincez les oignons finement et les ingrédients en dés et ajoutez les dans la salade.
Assaisonnez d’huile d’olive, salez et poivrez.