Tagliatelles aux pleurotes, poulet et persil
2016-02-14 16:46:33
pour 5 personnes
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Ingrédients
- 600g de tagliatelles fraiches
- 2 gousses d'ail
- 300g de pleurotes
- 3 blancs de poulet
- 1 noix de beurre
- 25cL de crème fraiche épaisse
- 5-6 brins de persil
- sel, poivre
Instructions
- Faites bouillir de l'eau salée dans un grand faitout.
- Pressez les gousses d'ail et faites les revenir dans une poêle avec la noix de beurre. Ajoutez le poulet taillé en petits morceaux.
- Pendant ce temps, lavez et détaillez les pleurotes en lamelles. Lorsque le poulet est presque cuit, ajoutez les pleurotes et faites cuire 2 minutes à feu vif.
- Plongez les tagliatelles dans l'eau quelques minutes (suivant le temps indiqué sur le paquet).
- Attendez 1 minute ou 2 que la température de la poêle baisse et ajoutez la crème et le persil ciselé.
- Salez et poivrez, servez les tagliatelles nappées de sauce.
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Ton assiette me met l’eau à la bouche !!!
merci Lady Milonguera 🙂
Wahouuu quelle recette, déjà rien que poulet et basilic ca le fait :p
merci 🙂