Encore une recette toute droit venue de mes vacances… Je sais que je ne vais pas surprendre grand monde, mais ce que j’aime dans les tapas c’est qu’il s’agit presque toujours de plats simples et rapides à préparer, et terriblement addictifs (bon d’accord, l’huile d’olive est aussi presque toujours incontournable)… Qui plus est, la réussite des tapas est souvent basée sur la qualité des produits utilisés : tout pour me plaire !
(promis, après, j’arrête avec mes tapas, mais on est encore en aout et j’ai encore un peu envie de me croire en vacances…)
Pan con tomate y jamon
2015-11-24 16:51:58
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Ingrédients
- une dizaine de tranches de pain
- 2 gousses d' ail
- 2 tomates
- 5 tranches de jambon cru
Instructions
- Attention, encore une recette ultra compliquée !
- Coupez le pain en tranches d'1 à 2 cm d'épaisseur. Faites les griller au four ou au grille pain.
- Frottez les tranches généreusement avec la gousse d'ail.
- Coupez une tomate en 2 et frottez la sur toutes les tranches, généreusement.
- Arrosez d'huile d'olive ou badigonez chaque tranche au pinceau (pour ma part, je préfère au pinceau parce que ça évite de se mettre de l'huile plein les doigts en les mangeant par la suite).
- Déposez un morceau de jambon cru sur chaque tranche, et c'est prêt !
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