Après la bataille Food 23 chez Dorian, ça se passe ce mois-ci directement chez Jenna, qui est aussi la créatrice du challenge 🙂 Le thème ce mois-ci ? Fêter l’anniversaire du blog de Jenna !
Du coup, j’ai ressorti une recette qui traînait dans mes cartons depuis quelques temps, et que j’avais préparée pour l’anniversaire de mon petit frère il y a… Euh… Au moins tout ça ^^’ (il est né en Janvier…)
Bref, cette tarte à l’avantage d’être un très bon compromis entre la tarte aux fruits (légère en fin de repas) et le gâteau (grâce à sa mousse au chocolat blanc), et permet d’éviter la part de gâteau à 20PP ou 2000kcal la cuillère (comment ça j’exagère ?).
J’avais mis quelques feuilles de menthe ciselées sur le dessus car c’es tout ce que j’avais dans mes jardinières à ce moment là, mais vous pouvez aussi utiliser des feuilles de verveine ou de mélisse, je pense que ce serait délicieux également ^^ (zut, je vais devoir en refaire pour essayer :p)
Aller, place à a la recette 🙂
- 1 pâte brisée
- 500 g de framboises
- 15 cl de crème fleurette enitère
- 1 feuille de gélatine
- 150 g de chocolat blanc
- 5 cL de lait
- Foncez votre moule à tarte avec la pâte et faites cuire 10-15 minutes à 180°C.
- Mettez la gélatine à tremper dans un bol d'eau froide. Faites chauffer le lait dans une casserole et incorporez y la gélatine : mélangez jusqu'à ce qu'elle soit fondue. Faites fondre le chocolat blanc au micro-onde ou au bain marie et ajoutez-le dans la casserole.
- Montez la crème en chantilly au batteur et incorporez là à la préparation précédente.
- Étalez cette crème sur le fond de tarte et laissez prendre au frais.
- Lorsque la crème est parfaitement prise, recouvrez de framboises.
Pour aller voir les autres participations, c’est par ici :
Bistro de Jenna → Evin sur son nuage → Des recettes à Gogo → Je cuisine donc je suis → Douceurs Maison→ By acb 4 you → Jackie cuisine → Carinette Baking Addiction → Aux Delices de Vany → La cuisine d’Ariane→Turbigo-gourmandises → Encore une lichette → C’qui fait de la Patisserie → Mamou and Co → La medecine passe par la cuisine → Cekikilafee → Melina et Chocolat → Envie d’une Recette →Cuisine Addict→ Stern → Une French girl cuisine → Coco Delices → Grain de sel et gourmandise → Les petites marmites de Mika → Cuisine chez la Marmotte → Ma boite à bulles → Les filles à table → Gourmand’iz→ La danse des- Casseroles → KeskonmangeMaman → Petite Cuilliere et Charentaise → Les Gralettes → Virginie Moreau → Trognon de Pomme → Graine de faim Kely → L’atelier de Steph et Lolie → Pause Nature →A la table d’Aida → Lagrandes Pages → Les fees maisons → Yellow Mustard → Cookalife by Maeva →Framboises et Bergamote → Histoires de Fruit → Cuisine 2 Soeurs → Cyrielle Gourmandise → Chut je Patisse→ Musée Gourmand → La Femme à tête de Chou → Saveurs et Lectures → Adeline Cuisine → La ligne gourmande →Paruline en Cuisine → Glob Cooker → Je cuisine donc je suis → Karibo Sakafo → A Fleur-d’Oranger → J’ai pas de ble mais je peux patisser → A Table les Garcons → Cuisine et Plaisirs → Rosenoisettes→ Sept chaudrons → Brian Iz In The Kitchen → La passion de Nath → A prendre sans faim →Les Douceurs de la Vie→ Le renard et les Raisins → Sweety Cook → Une cuilleree pour Papa → Cooking Bon Appetit → Un Mec Toqué → Cuisine Voozenoo → Gourmandise → Personnelle → Le tablier de Cecile → Le blog de Cata →Champagne79 → Chapeau et Melon → Cuisine à 4 mains → Ludi Cuisine → Popote et Nature→ Trois Madeleines → Confessions de 2 Foodaholic → Visites Gourmandes → Rock the Bretzel → Mais Pourquoi est-ce que je vous raconte ça … → Un week-end une recette → Famoh → Tout simplement fait maison → Cup cakes et Capitons → Food’Epices et Tout → Hand made Anna