Voici une recette toute en fraicheur et légèreté qui conviendrais bien aux apéros d’été, comme on aurait pû en faire si le soleil ne s’était pas fait aussi vite la malle… Qu’à cela ne tienne, histoire d’être prêts pour son grand retour très prochain (si, si, j’y crois !), voici tout de même la recette à stocker dans vos carnets !

C’est finalement une recette assez simple, mais vider les tomates prends un peu de temps (heureusement, Monsieur m’a bien aidé armé d’une cuillère à moka – plus petite qu’une cuillère à café ^^)

 

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Et voila, soleil, tu n’as plus qu’à revenir nous voir, on t’attends de pied ferme pour l’apéro !