On continue sur la lancée d’ Halloween avec ces Voodoo cookies qui viennent de subir une attaque de zombies et de loup-garous… Mieux vaut les croquer rapidement !
Vodoo cookies au pain d’épice
2016-02-14 16:52:52
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Ingrédients
- 420g de farine
- 1/4 cac de sel
- 1 cac de gingembre
- 1 cac 1/2 de canelle
- 1/4 cac de muscade
- 1/4 cac de 4 épices
- 1 sachet de levure
- 110g de beurre
- 160g de miel
- 1 oeuf
Instructions
- Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre. Ajouter le miel et l’œuf, Mélanger jusqu’à obtenir une pate homogène. Ajouter la farine, le sel, les épices et la levure progressivement jusqu'à obtenir une boule de pâte bien lisse qui ne colle pas. (si elle colle, rajoutez un peu de farine).
- Etalez la pâte au rouleau sur 1/2 cm d'épaisseur et coupez des bonhommes à l'emporte pièce. Profitez-en pour leur arracher quelques bras et/ou jambes au passage.
- Enfournez-les à 180°C 6 ou 7 minutes pour les achever.
- Décorez avec un peu de glaçage coloré pour parfaire leur costume...
- Et maintenant, il n'y a plus qu'à les croquer, libre à vous de les faire souffrir jusqu'au bout en les dégustant membres par membres ou de les croquer tout crus d'un seul coup 🙂 (Une trempette dans un thé ou un café leur va particulièrement bien aussi !)
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