Il fait beau, ça y est, le soleil et la chaleur sont de retour… Et avec eux arrivent les apéros d’été à répétition, souvent peu compatibles avec les envies de bikini et de repas légers. Ces chips sont justement là pour concilier légèreté et gourmandise, puisqu’il s’agit uniquement de patate douce et d’épices, il n’y a pas un gramme de matière grasse ! La technique de base est là même que pour les chips de pomme, les épices en plus (la patate douce est sinon un peu fade toute seule).
Mettez le rosé au frais, les chips arrivent !
Ingrédients
- 1 patate douce blanche
- paprika
- sel, poivre
Préparation
Épluchez la patate douce et coupez la en rondelles fines.
Placez les sur une grille, saupoudrez de paprika, sel et poivre et passez les au four 1h environ à 110°C. Les chips doivent être parfaitement croustillantes, si elles sont encore moelleuses, n’hésitez pas à rajouter quelques minutes de cuisson.