Filet mignon au cacao épicé et purée de panais
Cette recette, c’est de la faute du blog Variations Gourmandes, qui a posté en début de semaine la recette… Lire la suite
Noël 2012 – méli-mélo de marrons, figues et raisins au porto
Une recette de saison idéale avec une volaille ! (comme mon chapon au vin jaune et aux morilles, par exemple…)
Noël 2012 – Chapon aux morilles et vin jaune et son écrasée de pommes de terres
Quoi de plus traditionnel qu’un chapon pour Noël ?
Noël 2012 (entrée) cocotte de pommes vanille-pistache et boudin blanc aux cèpes
En entrée, j’ai choisi de faire du boudin blanc aux cèpes, que j’avais commandé chez mon boucher. Je souhaitais l’accompagner… Lire la suite