Tiens, ça commençait à faire longtemps que je ne vous avait pas proposé une recette d’apéritif ! 

Ingrédients

pour environ 40 mini-pizzas

• 1/2 dose de pâte à pizza
• 3 poires
• 1 buchette de chèvre
• miel liquide
• poivre

Préparation

Préparez la pâte à pizza. Prélevez de petites boules de pâte de la taille d’une petite noix et aplatissez les du plat de la main sur une plaque farinée.

Épluchez les poires et coupez les en brunoise. Coupez le chèvre en rondelle puis chaque rondelle en 4.

Recouvrez chaque mini-pizza de morceaux de poire, ajoutez un morceau de chèvre et un filet de miel.

Faites cuire au four 10 à 15 minutes, à 180°C chaleur tournante, grill sur le dessous.